Món ngon từ Tôm sàng sông?

Giá bán :

Món ngon từ Tôm sàng sông?

Giá tôm thay đổi tùy kích thước. Hiện nay, giá tôm càng xanh như sau:

Size: 5-6 con/Kg – 650.000 vnđ/Kg.

Size: 8-10 con/Kg – 500.000 vnđ/Kg.

Size: 13- 15 con/Kg – 400.000 vnđ/Kg.

Size: 20- 30 con/Kg – 350.000 vnđ/Kg.

Size: trên 30 con/Kg – 340.000 vnđ/Kg.

Quy cách: Tôm càng sông sống nguyên con giao hàng tận nơi tại TpHCM

 

Món ngon từ Tôm sàng sông? Tôm càng sông – tôm càng xanh – tom cang xanh – tom cang – tôm nước ngọt có bán tại Cửa hàng HCM?

Tôm càng sông hay còn gọi là tôm càng xanh là  một loài tôm nước ngọt trong họ Palaemonidae, thuộc chi tôm càng nước ngọt.

Chúng là một loài phổ biến ở Việt Nam. Tôm phân bố hầu hết ở các sông, ao hồ nước ngọt,  và nước lợ có độ muối thấp.

Chúng có đặc điểm dễ dàng nhận biết đó là 2 chiếc càng dài và chắc khỏe.

Cơ thể dài và chân bò phát triển. Con đực có 2 càng phát triển và kích thước lớn hơn con cái.

Tôm càng sông là loài bản địa có khả năng thích nghi cao với môi trường. Khi nuôi, tôm càng sông lớn nhanh, ít bệnh tật; có thể thả giống một lần thu hoạch quanh năm.

Giá trị dinh dưỡng tôm càng sông -Tôm càng xanh ăn gì

Trong tự nhiên thức ăn của tôm càng xanh là ốc, hến, động vật giáp xác, các chất hữu cơ tự nhiên có trong ao nuôi.

Tôm ăn nhiều vào buổi tối, chúng tìm kiếm thức ăn nhờ vào cơ quan xúc giác và dùng chân ngực kẹp thức ăn. Đôi khi quan sát thấy tôm ăn thịt lẫn nhau khi lượng thức ăn trong ao không đủ. Hoặc khi có những con lột xác trong đàn tôm.

Vì vậy thịt tôm rất ngon, thơm và đầy dinh dưỡng

Giá bán tôm càng sông  – tôm càng xanh – tôm cang xanh – tôm càng 

Ẩm thực Tôm càng sông

Tôm càng sông là loại tôm được các đầu bếp “sủng ái” bởi chúng có phần thịt ngọt, dai và thơm. Khi chế biến cho ra màu sắc đẹp mắt và lại thêm 2 chiếc càng để trang trí rất sang trọng.

Chúng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất ở Việt Nam

Được bán quanh năm ở các chợ nông thôn cũng như thành thị dưới dạng tôm tươi, tôm khô.

Tôm càng sông –  tôm cang xanh – tôm càng – 5 bài thuốc trị bệnh đơn giản

Không chỉ là thực phẩm, tôm càng còn là vị thuốc quý trong đông y. Tôm càng xanh với tên thuốc là hà ngư hay hà mễ. Có vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn. Chủ yếu dùng tươi, có thể phơi khô, tán bột làm thuốc.

Dưới đây là 5 bài thuốc từ tôm càng xanh:

1- Kích thích sinh dục, chữa liệt dương, mộng tinh:

Tôm càng xanh tươi 100 g xào với lá hẹ 25 g hoặc quả ớt ngọt 50 g thêm chút rượu 40 độ.

2- Giảm đau lưng:

Tôm càng tươi 100 g (lột vỏ, rút chỉ lưng) ngâm vào rượu nếp trong 10-15 phút. Vớt ra, xào chín ăn hằng ngày. Dùng liên tục 3-5 ngày.

3- Bồi dưỡng cho trẻ cứng cáp, chống suy dinh dưỡng:

Tôm càng xanh tươi bỏ đầu, rửa sạch, rang nhỏ lửa cho khô giòn, giã nhỏ, rây bột mịn. Dùng bột tôm khuấy với bột gạo cho trẻ ăn hằng ngày, mỗi lần 1-2 thìa cà phê.

4- Chữa chứng cận thị, trẻ em đái dầm: Rang tôm với dầu vừng ăn hằng ngày.

5- Phụ nữ sau đẻ thiếu sữa:

Tôm càng xanh tươi (nửa bát) bỏ vỏ, giã nát, tẩm rượu nếp và muối, hấp chín, ăn trong ngày.

Hoặc tôm càng xanh tươi 100 g xào với 20 ml rượu trắng ăn hằng ngày hoặc rang tôm rồi đảo với rượu ăn trong ngày.

Mua tôm càng xanh ở đâu? 

Món ngon từ tôm càng sông

Tôm càng sông sốt Thái

Nguyên liệu: 8 con tôm càng xanh, 5 cây sả, 15g củ riềng

3 trái ớt sừng trâu, 2g lá chanh, 2 muỗng canh nước cốt chanh

2 muỗng canh tương cà, tương ớt,

Cách thực hiện

Trước tiên, cắt chỉ lưng tôm rồi rửa sạch, để ráo. Sả, riềng, ớt sừng trâu đem xắt lát mỏng. Lá chanh rửa qua với nước, để riêng.

Bắc chảo, xào sả, riềng, ớt với ít dầu ăn đến khi vàng thơm thì cho lá chanh vào.

Nêm 1/3 muỗng muối, bột ngọt, 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh.Thêm tương ớt, tương cà để món ăn thêm đậm đà.

Để nước sốt sánh vừa phải, đừng quên thêm nước vào chảo với số lượng tùy chỉnh.

Vặn lửa nhỏ, đảo đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho tôm vào.

Xào tôm khoảng 5 phút là bạn có thể tắt bếp và chuẩn bị bàn ăn của mình. Món ăn ngon nhất khi chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh

 

Tôm càng xanh hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu

200g tôm càng xanh, 1 trái dừa tươi, 1 gói bột cốt dừa bán sẵn

Ngò rí, cần tây, Hành tím

Cách chế biến

Đầu tiên, sơ chế tôm bằng cách cắt bớt râu rồi mang rửa sạch, để ráo. Hành tím lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Dừa tươi cạy nắp, trút nước ra tô riêng.

Bắc nồi lên bếp phi hành tím đến khi dậy mùi thơm thì cho nước dừa vào. Tiếp tục thêm bột cốt dừa theo công thức 4 phần nước dừa : 1 phần bột để món ăn có vị béo đặc trưng.

Nấu đến khi sôi, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, cho tôm vào đảo đều.

Khi màu tôm đã chuyển sang đỏ hấp dẫn, tắt bếp dọn ra dĩa. Trang trí cần tây, ngò rí cho bắt mắt rồi mời cả nhà vào thưởng thức.

Tôm càng xanh chiên bơ tỏi

Nguyên liệu:1kg tôm càng xanh, 50g bơ lạt

1 củ tỏi, 2 trái ớtXà lách

Rau thơm; Rau răm

Cách chế biến

Đầu tiên, làm sạch tôm bằng cách cắt bỏ đầu gạch, chỉ trên lưng rồi rửa lại với nước.

Sau khi để ráo, chiên tôm ngập dầu trong chảo đến khi vừa chín. Trong thời gian này, lặt rau, rửa sạch và để vào rổ cho ráo hẳn.

Tiếp theo, băm nhuyễn tỏi, ớt.

Bắc chảo, đun bơ đến tan chảy thì thêm hai nguyên liệu trên cùng gia vị vào.

Cuối cùng, cho tôm vào chảo, đảo nhanh để sốt thấm đều thịt là có thể tắt bếp dọn ra dĩa.

Món tôm càng xanh chiên bơ tỏi ăn kèm rau sống sẽ mang lại hương vị rất đặc trưng cho bữa tiệc nhà bạn.

 

Tôm càng sông bán tại tpHCM

Các bạn Hãy nhanh tay đặt hàng! Tôm đang vào mùa! Vô cùng thơm ngon