Giá bán :
Món ngon từ con cù kỳ?
Sản phẩm: Con Cù Kỳ
Giá bán: 300.000 đ/kg
Quy cách: cù kỳ còn sống, đang bò, đang chạy
Cù kỳ, cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” , thực chất là một loài cua sinh trưởng ở những vùng biển ấm. Nhiều nơi còn gọi là cua đá, cùm vùm.
Loài cua này có thể dễ dàng được nhận ra bởi mai có màu nâu, mắt màu xanh lá cây sáng và hai càng rất to. Chúng ăn các loài phù du, giáp xác nhỏ
Tại Việt Nam loài này phân bố ở bờ biển Quảng Ninh, Khánh Hòa
Món ngon từ con cù kỳ? Giá bán con cù kỳ – cù kỳ – cù kì tại Cửa hàng hải sản thuộc Top 10 Kim Đông Hy Tp. HCM – Sài Gòn!
Cù kỳ có giá rẻ hơn rất nhiều so với cua, khoảng 200.000đ – 300.000 đ/kg.
Tuy nhiên, không phải nơi nào và không phải lúc nào cũng có thể mua được cù kì.
Thường thì cù kì có giá trị thực phẩm chủ yếu bán ở Quảng Ninh, sau đó đưa về một số nơi khác như Hải Phòng, Hà Nội, Sài Gòn
Giá bán con Cù kỳ hiện nay tại Kim Đông Hy:
- Loại to ( từ 3 – 4 con/ kg): Giá 300.000 đ/ kg
- Loại vừa (từ 5 – 7 con/kg): Giá 250.000 đ/kg
- Loại bé ( từ 8 – 10 con/ kg): Giá 200.000 đ/kg
Quy cách: Cù kì sống nguyên con
Có thể bạn muốn tham khảo:
# Top sale tháng 3/2023- Cách ăn cua tuyết nguyên con?
# Top sale tháng 3/2023- Mua cua gạch tại HCM?
# Top sale tháng 2/2023- Món ngon từ cua thịt Cà Mau?
Giá trị ẩm thực con cù kỳ – cù kì- Con cù kìquận 1, Con cù kìquận 2, Con cù kìquận 3, Con cù kìquận 4, Con cù kìquận 5, Con cù kìquận 6, Con cù kìquận 7, Con cù kìquận 8, Con cù kìquận 9, Con cù kìquận 10, Con cù kìquận 11, Con cù kìquận 12
Thịt CON cù kỳ không ngọt bằng thịt cua và có chút khô hơn. Nhưng lại ngọt vị ngọt của biển và đặc biệt là ăn nhiều mà không hề bị ngán.
Con cù kỳ có độ ngọt tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kì “ăn đứt”. Ưu điểm là giá cù kì rẻ nhất trong 3 loại hải sản bổ dưỡng này!
Chiếc càng cù kì thường rất to nên ăn cực đã. Sau khi tách vỏ ra là hoàn toàn có thể tận hưởng lớp thịt đầy đặn bên trong.
Cù kì có hai loại: Cù kì cái và Cù kì đực. Cù kì đực có càng rất lớn và thịt nhiều, ăn rất ngọt. Cù kì cái có nhiều gạch hơn và ăn béo, thơm.
Các món từ càng cù kỳ, quả thật là món nào cũng ngon.
Càng nướng thơm lừng, càng hấp chấm với gia vị thì rất đậm đà. Cầu kỳ hơn là món càng rang muối hay càng sốt me – Gia vị ngấm sâu vào bên trong thịt. Tạo nên một hương vị lạ miệng hơn và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Được nhiều người thích hơn cả có lẽ là bún cù kỳ. Thịt cù kỳ được gỡ ra, xào thơm với hành tỏi, gia vị và nước mắm, ăn cùng bún. Ngon không tả!
Ai đã ăn cù kì thì khó mà quên được vị ngon của nó. Cù kì ngon lạ, ngọt vị ngọt của biển và đặc biệt là ăn nhiều mà không ngán.
3 Món ngon cầu kỳ từ con cù kỳ
Loài cua này là món ăn đặc sản ở Quảng Ninh. Cù kì thường được dân đi biển đánh bắt mang về, chế biến theo nhiều cách bình dân khác nhau. Như nấu bún, hấp, rang me, nướng than hồng, gỡ thịt xào miến hay làm ruốc cho trẻ em.
Dưới đây xin giới thiệu đến các bạn một vài món ăn từ cù kì tương đối cầu kì. Chế biến kiểu sang chảnh cho bữa tiệc!
1.Miến xào cù kì
Nguyên liệu chính làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này chính là những con cu ky còn tươi nguyên.
Miến ngâm nở, cắt khúc nhỏ, cu ky rửa sạch, luộc chín lấy thịt.
Ướp thịt cù kì với chút hạt nêm.
Chanh tươi bổ thành nhiều miếng nhỏ và hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ.
Cho một thìa dầu vào chảo, đun nóng già, bỏ hành vào phi thơm
Cho thịt cù kì vào xào nhanh tay. Để lửa to để thịt cù ky không chảy nước. Múc thịt ra để riêng
Cho tiếp hai muỗng dầu vào chảo, bỏ cọng hành chẻ sợi vào phi thơm
Sau đó bỏ miến vào xào, vừa xào vừa thêm một chút nước có hòa hạt nêm vào để miến chín mềm mà không dính cục.
Khi miến chín, cho tiếp giá đỗ vào đảo cùng
Tiếp đến bỏ thịt cù kì vào rồi cho hạt nêm, hành lá, rắc một chút hạt tiêu vào là được.
Món này ăn nóng với chút nước cốt chanh.
2.Mai Cù kì nhồi thịt hấp
Cù kì rửa sạch, hấp chín
Bóc riêng mai dùng bàn chải nhỏ cọ sạch để ráo nước
Phần còn lại gỡ lấy thịt.
Thịt nạc thăn rửa sạch, thái miếng mỏng, băm nhỏ.
Cho thịt thăn, thịt cù kì vào cối dùng chày quết thật nhuyễn. Thì là, rau răm nhặt rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi bỏ vỏ thái chỉ nhỏ.
Rắc thì là, rau răm, gừng sợi vào thịt rồi nêm thêm hạt nêm thịt heo, hạt tiêu cho vừa ăn.
Xúc nhân thịt vào mai Cù kì rồi miết kỹ để thịt nằm chắc vào mai sau đó xếp vào vỉ hấp cách thủy.
Khoảng 20 phút, khi mặt thịt đã chín, dùng tăm nhọn xăm thử nếu thấy nước trong chảy ra là đã chín.
Mai Cù kì nhồi thịt hấp ăn nóng, kèm với nước chấm pha dấm, tỏi ới.
3.Càng Cù kì chiên tỏi
Càng Cù kì rửa sạch hấp chín rồi dùng búa đập nhẹ cho phần vỏ càng hơi dập. Nhặt bỏ những miếng vỏ bị vỡ vun để tránh bị hóc khi dùng món.
Tỏi chọn củ nhỏ, mọng, bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Cà chua chọn quả nhiều bột, chín tới, rửa sạch, cắt bỏ núm bổ miếng cau vừa. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra, vẩy ráo nước.
Trộn cà chua, sà lách với giấm và vài thìa dầu ăn làm thành salát.
Xếp salát vào đĩa to.
Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, bỏ bơ vào. Đợi khi bơ đã tan chảy, sôi, cho tỏi đã băm vào phi thơm, tiếp đó bỏ càng Cù kì vào chiên vàng là được.
Gắp càng ra đĩa.
Phần bơ còn lại cho một chút hạt nêm, hạt tiêu vào rồi rưới lên càng Cù kì.
Món càng Cù kì chiên bơ tỏi ăn nóng cùng với sa lát trộn.
Bán con cù kỳ tại quận 1-8 tpHCM, cù kỳ bán chạy gần đây, Con cù kìquận Phú Nhuận, Con cù kìquận Bình Thạnh, Con cù kìtp Thủ Đức, Con cù kìBình Tân, Con cù kìquận Tân Bình, Con cù kìquận Tân Phú , Con cù kìquận Bình Chánh, Con cù kìquận Nhà Bè. Con cù kìquận Gò Vấp
Nếu bạn có như cầu mua con cù kì, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisandongsaigon.com/
Xem thêm các loại hải sản khác:
# Top sale tháng 4/2023- Giá cá hồi sapa?
# Top sale tháng 4/2023- Bán khô cá cơm?
# Top sale tháng 4/2023- Bán cá bơn Hàn Quốc tại HCM?
Các bạn hãy nhanh tay đặt hàng! Đây là mặt hàng hiếm! Lâu lâu mới có!
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ con cù kì và đặt hàng!
Giá cù kì rất “ hạt dẻ” sẽ giúp bạn vui vẻ!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://haisandongsaigon.com/
Hải sản tươi sống quận 1,Hải sản tươi sống quận 2,Hải sản tươi sống quận 3,Hải sản tươi sống quận 4, Hải sản tươi sống quận 5,Hải sản tươi sống quận 6,Hải sản tươi sống quận 7,Hải sản tươi sống quận 8,Hải sản tươi sống quận 9,Hải sản tươi sống quận 10,Hải sản tươi sống quận 11,Hải sản tươi sống quận 12,Hải sản tươi sống quận Hải sản tươi sống quận phú nhuận, Hải sản tươi sống quận Bình Thạnh,Hải sản tươi sống tp Thủ Đức,Hải sản tươi sống Bình Tân, Hải sản tươi sống quận Tân Bình,Hải sản tươi sống quận Tân Phú ,Hải sản tươi sống quận Bình Chánh, Hải sản tươi sống quận Nhà Bè. Hải sản tươi sống quận Gò Vấp
5p
093 415 1135
