Món ngon từ Cá thu – Cá thu ngừ?

Giá bán :

Món ngon từ Cá thu – Cá thu ngừ?

Giá cá thu – cá thu ngừ nguyên con :

Cá Thu, Ngừ là tên gọi chung của một số loài cá thuộc họ Cá thu ngừ. Chúng sinh sống cả ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới.

Tên sản phẩm : Cá thu , thu ngừ

Quy cách : Hàng tươi – đông lạnh nguyên con

Giá bán cá thu: 190.000 đ/kg

Giá bán cá thu ngừ: 170.000 đ/kg

MÔ TẢ SẢN PHẨM:

Phần lớn các loại cá thu sống xa bờ ở môi trường đại dương nhưng cũng có một số sống gần bờ.

Món ngon từ Cá thu – Cá thu ngừ? Giá cá thu – giá bán cá thu – cá thu ngừ tại Cửa hàng hải sản luôn tốt mỗi ngày?

Họ cá thu ngừ bao gồm nhiều loại cá: cá thu, cá ngừ, cá song, cá ngân bột, cá thu ngừ, cá lem, cá ảo, cá chao cháo…

Cá thu là loại cá biển có giá trị thương mại cao, bởi cá thu cho thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng đạm và axit béo và các vitamin cần thiết cho sức khỏe. Thịt cá Thu vị ngọt, không độc, có tác dụng phục hồi sinh lực cho cơ thể, điều trị đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi, biếng ăn, mỏi mắt.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng thịt cá Thu ít nhất 1 tuần 1 lần, sẽ có tác dụng giảm nồng độ mỡ trong máu, điều hòa huyết áp, tăng cường trí lực, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.

Đặc điểm thịt cá thu ngừ- Cá thu 

Cá thu ngừ là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo.

Cá thu ngừ là loại thực phẩm rất đặc biệt vì thịt cá nhiều chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo lại không cao, được các bà nội trợ rất ưa thích.

Cá thu ngừ vừa giống cá thu, vừa giống cá ngừ. Cá có thân hơi dài, thon, có nhiều vây nhỏ nằm sau các vây lớn ở lưng và bụng.

Chúng có nhiều ở vùng biển miền Trung, thời điểm tháng 3 đến tháng 7 là mùa cá thu ngừ rộ nhất.

Không chỉ có giá trị về kinh tế, cá thu ngừ còn là một nguyên liệu quen thuộc để chế biến nên những món ăn dân dã nhưng ngon miệng.

Thịt cá thu ngừ không mềm như cá thu nhưng cũng không cứng như cá ngừ. Chúng có mùi thơm đậm đà như cá ngừ, lại béo ngậy như cá thu nên rất dễ ăn.

Thu ngừ chính là tên ghép từ cá thu và cá ngừ
Cá thu ngừ có thể chế biến thành nhiều loại món ngon khác nhau như kho, sốt, nướng, hấp…

Lợi ích từ cá thu ngừ

Đặc biệt, thịt cá thu ngừ cũng có chứa omega-3, có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh ở phụ nữ. Vì vậy, cá rất tốt cho phụ nữ!

Ngoài ra, nghiên cứu của Hiệp hội sức khỏe Mỹ cũng cho thấy, omega-3 trong cá thu ngừ có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.

Có mấy loại cá thu ?

• Cá thu vạch: còn được gọi là cá thu, có đầy đủ các đặc điểm nhận dạng của loài cá này (như trên)
• Cá thu ngàng hay cá thu hũ: cơ thể màu xanh lá, lưng óng ánh có màu xanh da trời nhạt hay màu trắng bạc, hai bên thân có màu xanh thẫm – cơ thể thoi dài, mũi dài bằng một nữa đầu cá – răng rất khỏe và không có lược mang
• Cá thu đao: hay còn gọi là cá Sanma, Mackerel Pike, Pacific saury, sinh trưởng phổ biến tại Nhật Bản – thịt cá đỏm nhiều mỡ, vị rất ngọt – cơ thể thon dài, miệng nhỏ, cơ thể có màu xanh đậm trên lưng và màu bạc dưới bụng – hai bên cơ thể có những vệt sáng màu xanh rất nhỏ, được phân bố một cách ngẫu nhiên
• Cá thu chấm: sống gần bờ ở độ sâu từ 15 – 200m, trọng lượng cơ thể có thể lên đến 45kg – sống đơn độc không theo bầy đàn, được mệnh danh là chiến binh biển cả – đầu hơi nhọn, da cá có màu xám bạc lan khắp cơ thể; có những chấm đen chạy dài từ thân cho đến phần đuôi, đuôi tách thành 2 phần rõ rệt.

Cách lựa chọn cá thu tươi ngon:

Cần lưu ý những thông tin sau khi bạn chọn mua cá thu, cá ngừ, cá thu ngừ…

– Miệng cá: Miệng cá tươi sẽ khép lại, không mở, còn cá ươn thì ngược lại.
– Mắt cá: Mắt cá tươi sẽ hơi lồi, trong suốt, giác mạc cá đàn hồi. Còn cá ươn thì mắt cá sẽ bị lõm, giác mạc cá đục, bị rách, sờ không có độ đàn hồi.

– Mang cá: Cá tươi có màu hồng đỏ, dính chặt nhau, không bị nhớt và mùi hôi. Còn mang cá bị ươn có màu đỏ đục (ngã xám), các mang rời nhau và bị hôi.

– Riêng với nhóm cá thu, cá ngừ bạn nên lưu ý thêm phần da cá. Da cá tươi sẽ có màu bạc óng ánh, vân hoa, ấn vào có độ đàn hồi tốt. Còn cá ươn, da cá bị mềm nhũn, thân cá không sáng, đặt biệt khi ấn sẽ bị lõm vào trong.

Giá cá thu – giá cá thu tươi – giá cá thu đông lạnh

Cá thu ngừ đông lạnh mgay từ trên các tàu đánh bắt nên đảm bảo chất lượng tươi ngon.

Chúng tôi có dịch vụ giao hàng cá thu tươi tận nơi tại các quận TpHCM,

Cá thu giá bao nhiêu – gia ca thu – cá thu bao nhiêu tiền 1kg

Giá cá thu ngừ tươi tại TpHCM bao nhiêu 1 kg?
Hiện tại hải sản Kim Đông Hy, cá thu ngừ nguyên con có giá bán :

Quy cách: cá thu biển, cá thu ngừ nguyên con đông lạnh từ ngoài thuyền đánh bắt
Nguồn gốc: Tuy Hoà- Phú Yên, Nha Trang, Cam Ranh- Khánh Hoà
Bảo quản : ở nhiệt độ -18độ C

Giá trị ẩm thực của cá thu ngừ

Cá thu ngừ được yêu thích và chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Xin giới thiệu hai món ngon tuy thông dụng nhưng nếu chế biến cẩn thận sẽ cực ngon.

1. Cá thu trắng sốt cà

Nguyên liệu: Cá thu ngừ; Dầu ăn; Tỏi, Ớt; Cà chua; Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm; Hành, thì là.

Cách làm:
– Cắt cá thành lát, sau đó xát qua muối để khử tanh rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Cà chua đem bổ thành dạng múi cau.
– Băm nhuyễn tỏi.
– Hành, ớt thái nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi nóng. Cho hành tỏi vào, phi thơm
Cho cá vào chiên vàng 2 mặt
Tiếp tục cho cà chua vào, trộn nhẹ cà cho mềm ra.

Nêm các gia vị : muói, bột nêm, đường vào, nhỏ lửa. Để liu riu cho ngấm gia vị vào cá
Vớt cá ra dĩa, cho lá thìa là lên trên cho đẹp mắt.

2. Cá thu ngừ kho thơm

Nguyên liệu: 4 lát cá ngừ, 1/2 quả thơm, 600 ml nước dừa, Hành tím: 2 củ, Ớt: 1 quả, Dầu ăn, Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm,…

Cách làm:
– Cá sơ chế thật sạch.
– Dứa rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá vào chiên sơ qua để cá không bị nát. Sau đó, vớt cá ra đĩa.

– Cho hành băm và ớt vào chảo phi cho thơm. Sau đó, cho thơm vào và đảo đều, nêm thêm 1 – 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường.

– Tiếp theo, cho nước dừa vào đun cùng thơm, đến khi nước sôi thì cho cá chiên vào. Đun với lửa nhỏ trong đến khi nước sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Mua cá thu cắt lát, cá thu ngừ nguyên con ở đâu tại TPHCM

Hải Sản Kim Đông Hy chuyên bán cá thu cắt lát tươi 0.5kg. Tại cửa hàng còn nhiều hải sản tươi sống khác như tôm hùm bông, cá mú đỏ, chim trắng biển.

Cá thu cắt lát luôn có mỗi ngày, mua cá thu tươi tại cửa hàng chúng tôi khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Các nội dung dưới đây chúng tôi sẽ có trong các bài viết sau:
Giá cá thu ngừ
Cá mó xanh
Giá cá thu Nhật
Tu hài Việt Nam
Cá thu mùa

Cá ngừ đại dương nguyên con
Cá thu đao
Đuôi cá thu

giá cá thu nhật,
cá thu giá,
cá thu nhật giá bao nhiêu,
giá cá thu 1 nắng loại 1,
bán cá thu,
giá cá thu ngừ,
giá cá thu tươi nguyên con,
cá thu một nắng giá bao nhiêu,
cá thu nhật giá rẻ,
ca thu tuoi,
giá cá thu 1 nắng,
cá thu nhiêu kg,
giá bán cá thu,
giá cá thu nguyên con,
giá cá thu trắng,
cá thu xanh giá bao nhiêu,
giá cá thu ảo.