Món ngon từ Cá tuyết phi lê?

Giá bán :

Món ngon từ Cá tuyết phi lê?

Giá cá tuyết phi lê bao nhiêu 1kg?

Giá bán: 820.000đ/kg

Quy cách: Cá tuyết bông phi lê nửa thân

Xuất xứ: Công ty Norwegian Seafood – Nauy

Món ngon từ Cá tuyết phi lê? Cá tuyết Canada – cá tuyết Nauy – Cá tuyết phi lê  – Phi lê cá tuyết có bán tại Cửa hàng HCM?

Cá Tuyết Đại Tây Dương (Gardus Morhua) là loài cá độc đáo có nguồn gốc từ các vùng biển Canada , Cực Bắc Đại Tây Dương

Cá tuyết được đánh bắt tại vùng biển lạnh giá Bắc Băng Dương bởi các tàu cá chuyên dụng của nền khai thác hải sản hiện đại.

Từ nhiều thế kỷ, Cá Tuyết luôn là loài được đánh bắt chính của các quốc gia Bắc Âu

Phi lê cá Tuyết là gì ?

Sau khi đánh bắt, cá tuyết sẽ được làm sạch, bỏ đầu và ruột, chỉ giữ lại phần thịt phi lê tươi ngon nhất. Sau đó  được cấp đông nhanh ngay tại tàu nên vẫn giữ được dinh dưỡng và hương vị thơm ngon

Giá trị ẩm thực và dinh dưỡng của cá tuyết  

Cá Tuyết nằm trong top 10 loại cá ngon nhất thế giới. Hiện nay, người tiêu dùng Việt đang bắt đầu mê loại cá này . Bởi cá Tuyết thật sự ngon và vì nguồn dinh dưỡng phong phú của nó mang lại.

Miếng cá phi lê 100% là nạc, màu trắng trong và không có xương dăm nên thích hợp chế biến món ăn cho bé hay người già. Đặc điểm thịt cá mềm, thơm, dai và ngọt khác hẳn các loại cá khác. và đòi hỏi sự tinh tế trong quá trình chế biến…

Cá tuyết Nauy như là niềm kiêu hãnh của đại dương. Đây là loài cá thông minh, nhanh nhẹn, thịt thơm ngon , thích hợp làm thức ăn cho mọi lứa tuổi.

Cá tuyết Nauy có hàm lượng calories không cao, bên cạnh đó chứa đa dạng vitamin và khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Ăn cá tuyết thường xuyên giúp kiểm soát được chỉ số huyết áp,  dễ dàng kiểm soát trọng lượng và hạn chế hiện tượng tăng cân. Làm chậm quá trình lão hóa não ở người lớn tuổi…

Kết quả các nghiên cứu cho thấy sử dụng cá thường xuyên có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác

 Món ngon từ phi lê cá tuyết Nauy

Có rất nhiều món  ngon chế biên dkieeur Tây từ phi lê cá tuyết. Như Cá tuyết nướng khoai tây nghiền, cá tuyết sốt teriyaki, cá tuyết nướng lò. Cá tuyết sốt gừng hành,  cá tuyết nướng lá phong, cá tuyết hấp gừng, sushi cá tuyết, lẩu cá tuyết…

Mời bạn tham khảo một vài món sau:

Phi lê cá tuyết áp chảo sốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

Fillet cá tuyết (có da)

Tỏi tép; Cỏ xạ hương; Hành tím xay; Bột Cajun; Tỏi xay

Bắp (ngô) hạt; Bơ; Mayonnaise; Cải bẹ xanh; Chanh vàng

Cách làm

Cá tuyết rửa sạch. Lấy khăn lau cho thật khô.

Bạn cần một con dao thật sắc lật mặt da cá lên, dùng tay bóp nhẹ 2 bên cho phần da ở giữa gồ lên sau đó bạn dùng dao cắt từ lớp da sâu xuống 1/2 miếng cá tuyết. Thực hiện các đường cắt song song tương tự – mỗi đường cách nhau khoảng 1cm.

Nếu bạn không làm thế, khi chiên cá sẽ bị cong các mặt lên.

Tiếp đó rắc chút muối, hạt tiêu, bột Cajun cho đều vào cả hai mặt, đặc biệt là vào các rãnh cắt.

Các đường khứa sẽ giúp gia vị bám vào thịt dễ dàng hơn, tạo hương vị đậm đà.

Đặt chảo, đợi chảo nóng già hơi bốc khói thì cho dầu olive vào sau đó đặt miếng cá vào áp chảo.

Trước khi lấy cá ra, cho tỏi, vài nhánh xạ hương và một viên bơ nhỏ vào chảo, phết phần bơ chảy lên cá để món ăn có mùi vị thơm ngon hơn.

Tiếp đến cho một ít dầu olive, sau đó cho lần lượt một ít hành tím, bột Cajun, muối, hạt tiêu. xanh, bí ngòi vàng và một ít nước cốt chanh vào rồi nhanh tay đảo đều.

Khoai tây để nguyên vỏ, đập giập sau đó cho một ít dầu olive lên trên ướp với bột Cajun, muối, tiêu.

Bắt chảo lên cho dầu ăn, bơ cùng khoai tây vào áp chảo, đảo thật đều, cho hành lá và lá xạ hương cắt nhỏ vào. Sau đó thêm nước cốt chanh và rắc vụn vỏ chanh lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.

Cuối cùng cho cá tuyết áp chảo, khoai tây, salad ngô đậu Hà Lan lên đĩa ăn kèm với sốt Mayonnaise bơ, chanh dây.

Cá tuyết phi lê nướng lửa dưới

Nguyên liệu :

• 2 miếng cá tuyết phi lê (tổng cộng 450 g)
• 1/4 cốc bơ nấu chảy
• 2 thìa canh nước cốt chanh
• 1/4 cốc bột mì đa dụng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/8 thìa cà phê tiêu trắng
• Bột ớt Paprika để tăng hương vị

Cách làm:

• Chuẩn bị phi lê cá tuyết.Rửa miếng cá phi lê dưới vòi nước chảy vài phút rồi dùng khăn giấy thấm bớt nước thừa.
• Làm nóng lò nướng lên 175 độ C.
• Trộn bơ với nước cốt chanh.Khuấy đều bơ nấu chảy với nước cốt chanh trong bát nhỏ cho đến khi nguyên liệu hòa quyện và tạo thành hỗn hợp bơ mịn. ^[3]
• Trộn bột mì, muối và tiêu trắng trong bát riêng.Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột mịn.
• Nhúng miếng cá tuyết phi lê vào hỗn hợp bơ rồi phủ trong hỗn hợp bột mì.Bơ sẽ giúp bột mì dính vào miếng cá. Lắc nhẹ miếng cá cho rơi bớt bột mì.
• Xếp cá lên đĩa nướng . Đổ phần hỗn hợp bơ còn lại lên cá.Rắc bột ớt Paprika lên cá để tăng hương vị.
• Không đậy nắp đĩa và nướng lửa dưới khoảng 25-30 phút cho đến khi có thể dùng dĩa đánh tơi thịt cá.
• Thưởng thức.Trang trí cọng rau mùi tây và chanh cắt lát rồi thưởng thức khi cá còn ấm.

Phi lê cá tuyết bán tại Tp Hồ Chí Minh? Giá cá tuyết phi lê bao nhiêu ?

Các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!